Homard Shangri-Lee aux Épinards Croustillants

Name: Homard Shangri-Lee aux Épinards Croustillants
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bouillon de poulet réduit en sodium; 145 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîte de riz au citron et aux herbes; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO queues de homard non cuites, coquilles enlevées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées Sel; 2 Morceaux de caramel Heath Bar (si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement); 99 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO boîte de mélange de sauce au curry doré; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO feuilles dépinards fraîches, lavées et séchées; 411 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait de coco non sucré; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le homard Shangri-Lee aux épinards croustillants pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion contient 705 calories, 16g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 8,55 $par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la compote de pommes, du beurre, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 64%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Riz au Lait Shangri-la, Homard en Colère avec Riz au Citron et Basilic Croustillant, et Homard Rôti À L'Ail Et Aux Herbes Avec Croustilles Croustillantes.

Instructions

Mélanger le bouillon et le mélange de sauce au curry dans une casserole moyenne épaisse. Remuer à feu moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Curry

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le lait de coco et la compote de pommes. Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Compote

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer l'huile dans une grande casserole ou un wok à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile enregistre 350 degrés F sur un thermomètre à friture. En travaillant par lots, ajoutez délicatement les épinards à l'huile et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient croustillants et translucides, environ 30 secondes. Soyez prudent car l'huile peut cracher et éclabousser un peu en raison de la teneur en eau des épinards. À l'aide d'une écumoire ou d'une écumoire, transférer les épinards croustillants sur du papier absorbant pour les égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Thermomètre De Cuisine

Écumeur

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Saupoudrer les épinards de sel. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Sel

Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Réserver et garder au chaud. Pendant ce temps, saupoudrer les queues de homard d'assaisonnement aux fruits de mer. Faire fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Queues De Homard

Beurre

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les queues de homard. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les homards soient cuits, en les retournant de temps en temps, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Homard

Déposer 1 tasse de riz au centre de chacune des 4 assiettes. Trancher les queues de homard en croix en médaillons de 1/2 po d'épaisseur. Médaillons de homard en éventail sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Homard

Riz

Placer les épinards croustillants à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinard

Arroser de sauce au curry et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Curry

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Écumeur

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Poêle

Ingrédients

Portion:

85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bouillon de poulet réduit en sodium 145paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîte de riz au citron et aux herbes 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

queues de homard non cuites, coquilles enlevées 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4crevettes et veinées

Sel 2Morceaux de caramel Heath Bar

(si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement)99paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

boîte de mélange de sauce au curry doré 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

feuilles d'épinards fraîches, lavées et séchées 411paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

lait de coco non sucré 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions est également incontournable. Le Domaine Pinson Frères Chablis Mont de Milieu Premier Cru avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.

Domaine Pinson Frères Chablis Mont de Milieu Premier Cru

Arômes exotiques d'ananas, de vanille et d'abricot au nez. Rond, bien équilibré, et avec une bonne persistance de saveur.Accompagner de poisson en sauce, de viande blanche à la crème, de jambon désossé à la sauce chablisienne.