Ajouter les haricots et le bouillon et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Écraser grossièrement les haricots avec un presse-purée. Continuer à bouillir jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment, environ 10 minutes. Assaisonner au goût avec du jus de citron vert, du sel et du poivre.