Haricots et Riz Mexicains

Name: Haricots et Riz Mexicains
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Bouillon Infusé à la Saveur de Tortilla Mexicaine Swanson®; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots noirs, rincés et égouttés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées; 1 ( aubergines) poivron vert, coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc ordinaire à grains longs non cuit; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Les haricots et le riz mexicains sont un chef-d'œuvre mexicain. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne sert 5 personnes et coûte 1,05 $par portion. Une portion contient 263 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de l'oignon, des feuilles de coriandre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 55%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires sont Haricots et Riz Mexicains, Riz et Haricots Mexicains, et Riz et Haricots Mexicains.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole de 6 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le riz, l'oignon et le poivre et cuire et remuer pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Incorporer le bouillon et la pâte de tomate et porter à ébullition. Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Incorporer les haricots et la coriandre, si désiré, et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 1/2 Once De Tequila Blanco à 100 %

Garnitures, Facultatives

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

Bouillon Infusé à la Saveur de Tortilla Mexicaine Swanson®4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots noirs, rincés et égouttés 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées 1( aubergines)

poivron vert, coupé en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1( aubergines)

oignon coupé en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc ordinaire à grains longs non cuit 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Crossbow Sonoma. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.

Arbalète Sonoma Pinot Noir

Vieilli en chêne français, ce Pinot Noir a une belle couleur grenat avec des arômes de cerise Bing, de framboise rouge, d'épices à pâtisserie et de subtiles notes vanillées. Il présente une douceur luxuriante en bouche couplée à des saveurs de fruits rouges et bleus concentrés, avec un noyau de cerise et de framboise foncée avec des notes orales violettes violettes. Moyennement corsé avec une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs.