Hachis Farro Cremini de Ripe avec Œufs Pochés

Name: Hachis Farro Cremini de Ripe avec Œufs Pochés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) ciboulette hachée; 340 Noix de toute sorte (hachées) champignons cremini, nettoyés, parés et hachés finement; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farro semi-perlé, rincé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) crème sure, au goût; 1 1 livre de courgettes, vinaigre blanc; 1 Petite oignon jaune, coupé en dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le hachis Cremini Farro de Ripe avec des œufs pochés. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 377 calories. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,74 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 61 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, des champignons cremini, du vinaigre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est excellent. Essayer Nouveau Hachis de Pommes de Terre aux Œufs Pochés, Hachis Fermier Aux Œufs Pochés, et Hachis de Steak aux Œufs Pochés pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le farro dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Éliminez toute mousse qui monte pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter et rincer.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, la crème fraîche, le thym, 1 cuillère à café de sel et un peu de poivre. Faire sauter jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide, que les oignons deviennent translucides et que l'humidité s'évapore presque, environ 10 minutes, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Poivrer

Thym

Sel

Ajouter le xérès. Laisser bouillonner régulièrement jusqu'à ce que le liquide bout presque, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Retirer du feu et incorporer le farro et la crème sure. Assaisonner avec 2 cuillères à café de jus de citron (en ajoutant plus au goût) et du sel et du poivre supplémentaires. Couvrir pour garder au chaud pendant que vous préparez les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Sure

Farro

Oeuf

Remplissez une casserole moyenne à mi-chemin d'eau. Porter à feu doux, ajouter le vinaigre et baisser le feu dans une bulle douce. Casser 1 œuf en un petit ramequin. Faites tourner une cuillère en bois dans l'eau pour créer un bain à remous, puis basculez l'œuf dans l'eau tourbillonnante. Répétez immédiatement avec les œufs restants, en poussant les œufs sur le côté pour qu'ils ne s'agglutinent pas. Pochez les œufs pendant exactement 3 minutes, en les retournant pendant la dernière minute de cuisson. (Si vous êtes novice, essayez de braconner 1 ou 2 à la fois.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre