Hachis de Pain de Maïs Grillé aux Choux de Bruxelles

Name: Hachis de Pain de Maïs Grillé aux Choux de Bruxelles
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé cp. oignon; 4 un peu de courgettes hachées Poivre noir fraîchement moulu; 454 piment habenero 5 ou 6 petites courges pattypan, coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 1 pincée Pincée de poivron rouge écrasé; 2 grand (partiellement & ); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 4 un peu de courgettes hachées Sel; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé, fondu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de moutarde ou huile végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez du hachis de pain de maïs grillé avec des choux de Bruxelles. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 620 calories. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,47 per par portion. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Si vous avez du miel, des œufs, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est assez bon. Essayer Vinaigrette de Pain de Maïs aux Choux de Bruxelles, Hachis aux Choux de Bruxelles, et Hachis De Choux De Bruxelles Au Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer et fariner un moule carré de 9 pouces. Dans un grand bol, fouetter la farine avec la semoule de maïs, la levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel. Dans un bol moyen, fouetter les œufs pour mélanger, puis incorporer le lait, le beurre et le miel au fouet. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer légèrement les ingrédients humides dans le sec; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Gratter la pâte dans la poêle préparée et cuire environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de maïs ressorte lorsqu'il est légèrement pressé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Pain De Maïs

Semoule

Beurre

Farine Tout Usage

Miel

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Spatule

Fouetter

Bol

Transférer le pain de maïs sur une grille pour le refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Couper la moitié du pain de maïs en cubes de 3/4 de pouce. Enveloppez le pain de maïs restant et réservez pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Envelopper

Dans une casserole moyenne d'eau bouillante salée, cuire les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter et trancher dans le sens de la longueur 1/3 de pouce d'épaisseur.

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les cubes de pain de maïs, saupoudrer de poivron rouge écrasé et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout, environ 30 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Cubes De Pain

Maïs

Transférer sur un plateau.

Ajouter la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les choux de Bruxelles et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient chauds, environ 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre noir et incorporer délicatement le pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Choux De Bruxelles

Pain De Maïs

Transférer le hachis sur le plateau; servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marrons Hachés

Equipement

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

cp. oignon 4un peu de courgettes hachées

Poivre noir fraîchement moulu 454piment habenero

5 ou 6 petites courges pattypan, coupées en quartiers (choisir celles qui sont vert clair mais lourdes pour leur taille)1771 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)1pincée

Pincée de poivron rouge écrasé 2grand

(partiellement & )2961 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 4un peu de courgettes hachées

Sel 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé, fondu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de moutarde ou huile végétale

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Forge Cellars Classique avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.