Hachis de bœuf salé

Hachis de bœuf salé
Le corned-beef haché nécessite environ 3 heures et 20 minutes du début à la fin. Une portion contient 271 calories , 32 g de protéines et 11 g de matières grasses . Pour 2,02 $ par portion , vous obtenez un petit-déjeuner pour 30 personnes. Il vous est proposé par Foodnetwork. Un mélange de Worcestershire, d'oignons, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont fait cette recette, et 3 d'entre eux diraient qu'elle a fait mouche. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 80 % sur Spoonacular , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont le corned-beef haché au chou frisé , le corned-beef cuit au four avec du chou sauté et des pommes de terre nouvelles cuites au four et le corned-beef et le chou .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Ajoutez la poitrine dans une grande casserole et couvrez-la d’eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
3
Ajoutez les feuilles de laurier et assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût. Faites bouillir la poitrine à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
4
Retirer de l’eau et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
5
Dans une poêle moyenne à feu moyen, ajoutez les oignons, l'ail, le thym, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Haricots Verts MarinésHaricots Verts Marinés
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
6
Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, selon votre goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
7
Ajoutez le vin et remuez pour déglacer la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
8
Portez une grande casserole d’eau à ébullition à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
9
Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
10
Égoutter et réserver.
11
Mélanger la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce piquante dans un petit bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées
Haricots Verts MarinésHaricots Verts Marinés
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Matériel que vous utiliserez
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
12
Ajoutez la poitrine, le mélange de pommes de terre et le mélange de moutarde dans le bol d'un batteur sur socle muni d'un fouet plat. Mélangez jusqu'à ce que le bœuf devienne filandreux. Ne mélangez pas trop. Retirez l'excédent de graisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Jalapeño, Coupé En Fines LanièresJalapeño, Coupé En Fines Lanières
Matériel que vous utiliserez
Grosse Pincée De Sel FinGrosse Pincée De Sel Fin
Cerises Confites SupplémentairesCerises Confites Supplémentaires
13
Servir ou conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 20 m.
Portions30
Score de santé36
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