Hachis d'Agneau au Curry avec Œuf Poché

Name: Hachis d'Agneau au Curry avec Œuf Poché
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre; 4 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 3 girofle ail, pelé et émincé; 1 tas oignons verts blancs et quelques parties vert clair, tranchés finement; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 pincée sel casher et poivre fraîchement concassé, au besoin; 680 Noix de toute sorte (hachées) agneau désossé, coupé en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe; 4 oeufs pochés; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés, en option; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois mange-tout, parés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le Hachis d'Agneau au Curry avec œuf Poché est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 accompagnement. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,6 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 66g de matières grasses, et un total de 806 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de feuilles de coriandre, de feuilles de menthe, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Poêle aux Oeufs de Hachis de Maïs Sucré aux Courgettes, Hachis Fermier Aux Œufs Pochés En Pot, et Hachis Fermier Aux Œufs Pochés.

Instructions

Placez les morceaux d'agneau dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame. Pulser 6 ou 7 fois jusqu'à une masse grossière, puis faire fonctionner la machine 10 ou 12 secondes jusqu'à ce qu'elle soit bien broyée. Veillez à ne pas trop le transformer en pâte. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les poivrons rouges coupés en dés, l'ail et le gingembre. Cuire environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ail

Gingembre

Ajouter l'agneau haché, la poudre de curry, les épices et une pincée de sel et de poivre. Cuire la viande cassée avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, 10 à 12 minutes.Baisser le feu à moyen, ajouter la purée de tomates et le lait de coco. Mélanger et cuire en remuant de temps en temps, en grattant le fond et en cassant la viande avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit assez épaisse et que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre