Hachis au Jambon et aux Épinards avec Œufs au plat
Le hachis au jambon et aux épinards avec des œufs frits pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,51 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 662 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles d'épinards, du parmigiano-reggiano, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Œufs Frits Et Hachis Carnitas, Œufs au Plat et Hachis pour le Petit déjeuner, et Hachis de Pommes de Terre aux Épinards et aux œufs.
Instructions
1
Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif avec 2 tours de poêle d'huile d'olive extra vierge, environ 2 cuillères à soupe et 2 cuillères à soupe de beurre. Pendant que la poêle chauffe et que le beurre fond, coupez les pommes de terre en deux, puis coupez-les en fines tranches, ajoutez-les à la poêle chaude et assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym et les flocons de poivron rouge écrasés. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Yukon
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
1 C. à Thé D'oignon Haché
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
2
Ajouter l'oignon et le jambon et continuer à cuire 3 à 4 minutes
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Moutarde Préparée, Facultatif
3
Préchauffer une autre poêle à feu moyen-vif avec 2 cuillères à soupe de beurre. Une fois que le beurre a fondu et que les bulles se sont calmées, casser les œufs extra-gros dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre et faire frire jusqu'à la cuisson désirée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1 C. à Thé D'oignon Haché
Cerises Confites Supplémentaires
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Pendant que les œufs sont frits, terminez le hachage en ajoutant les épinards grossièrement hachés et le basilic aux pommes de terre. (Des épinards congelés décongelés et du pesto seraient ajoutés au même point si on utilisait des substitutions.) Mélanger pour flétrir et réchauffer les épinards.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épinards Congelés
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
1 Oignon Rouge, Petits Dés
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
Cerises Confites Supplémentaires
Lanières De Saumon Fumé Pré-tranchées
5
Saupoudrer le hachis de tomates et de fromage et retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Coupé En Cubes De 1 Pouce
Lanières De Saumon Fumé Pré-tranchées
6
Transférer le jambon et le hachis aux épinards dans des assiettes. Garnir chaque portion d'un seul œuf au plat ou disposer les œufs au plat uniformément sur le plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine