Gâteaux de Crabe de la Côte Est

Name: Gâteaux de Crabe de la Côte Est
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché câpres hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 1 Oreos doublement farcis moutarde sèche; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 citron, zesté et juicé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe en morceaux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible huile neutre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon émincé; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cornichons émincés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les gâteaux de crabe de la côte Est. Cette recette fait 4 portions avec 302 calories, 25g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 4,92 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 93 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile, du persil, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Essayer Gâteaux de Crabe de la Côte Est, Salade de Fruits de Mer de la Côte Est, et Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur pour des recettes similaires.

Instructions

Battez légèrement l'un des œufs et réservez-le. Séparez le jaune du deuxième œuf (conservez le blanc pour une autre utilisation) et placez-le dans un bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter 2 cuillères à café du jus de citron et de la moutarde et bien mélanger au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Moutarde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter l'huile en jet lent tout en fouettant constamment pour former une mayonnaise. Assaisonner de sel et de jus de citron au goût. Réserver 2 cuillères à soupe de mayonnaise, puis ajouter les câpres et les cornichons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Cornichon

Câpre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un grand bol, mélanger la chair de crabe, l'œuf battu, la mayonnaise réservée, la moutarde sèche et le cayenne. Mélanger délicatement pour mélanger les ingrédients, puis ajouter le persil, l'oignon et la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poudre De Moutarde

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Chair De Crabe

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Oignon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger et former des galettes.

Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce que la mousse disparaisse. Ajouter délicatement les galettes de crabe et cuire, en les retournant une seule fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, 3 à 4 minutes de chaque côté. Utilisez une spatule rigide en tournant pour laisser un peu de croûte dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Croûte

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Servir immédiatement avec la sauce tartare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

câpres hachées 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 1Oreos doublement farcis

moutarde sèche 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1

citron, zesté et juicé 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe en morceaux 2371 lb de Mafaldi frais si possible

huile neutre 11 cuillère à soupe d'origan séché

oignon émincé 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cornichons émincés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.