Gâteaux de Crabe Confettis
Confettis Crab Cakes est un sans produits laitiers et pescatarien hor d'oeuvre. Une portion contient 204 calories, 23g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,27 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure non assaisonnée, de l'huile de canolan, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la mayonnaise légère, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux de Roche Légers en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur, Gâteaux de Crabe Comme Le Cabanon de Crabe de Joe's, et Gâteaux de Crabe Tex Mex pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger la chair de crabe, la chapelure, les oignons verts, le poivron, l'assaisonnement à la vieille baie et le poivron rouge moulu (si utilisé) dans un bol moyen.
Ajouter la mayonnaise et le jus de citron; mélanger avec une fourchette. Former le mélange en 8 galettes d'environ 3 pouces de diamètre.
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Faire frire les gâteaux de crabe jusqu'à ce qu'ils soient dorés au fond (environ 4 minutes); retourner et cuire 4 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le gâteau de crabe indique 15
Servir avec des quartiers de citron, si désiré.
Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
![Antica Chardonnay Sélection Montagne]()
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.