Gâteaux au Crabe et aux pétoncles

Name: Gâteaux au Crabe et aux pétoncles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de laurier, égouttés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 gousses d'ail, émincées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 6 oignons verts, émincés; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement Old Bay; 1 branche Garnitures : quartiers de persil et citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 8 crevettes et veinées Sauce au Poivron Rouge; 8 crevettes et veinées Sauce au Poivre Jaune; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates pelées, épépinées et coupées en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Les gâteaux au crabe et aux pétoncles nécessitent environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 214 calories, 29g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 5,51 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des tomates, du poivre, de la sauce au poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Crabe et de Pétoncles à la Citronnelle avec Trempette Épicée au Concombre, Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur, et Crabe et Pétoncle Sui Mei.

Instructions

Traiter les pétoncles dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter la crème et les 4 ingrédients suivants; traiter jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en arrêtant de gratter les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Mélanger le mélange de pétoncles, d'oignons et de tomates; incorporer délicatement la chair de crabe. Couvrir et refroidir au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Pétoncle

Oignon

Tomate

Façonner le mélange en 8 galettes (environ 1/3 tasse chacune).

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter les gâteaux et cuire, par lots, de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec la Sauce au Poivron Rouge et la Sauce au Poivron Jaune; garnir, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Sauce Piquante

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de laurier, égouttés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 gousses d'ail, émincées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

paquet de mélange à gâteau naturel 6

oignons verts, émincés 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée 1Oreos doublement farcis

Assaisonnement Old Bay 1branche

Garnitures : quartiers de persil et citron 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)8crevettes et veinées

Sauce au Poivron Rouge 8crevettes et veinées

Sauce au Poivre Jaune 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 31 litre de lait entier, à température ambiante

tomates pelées, épépinées et coupées en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.