Gâteaux au Caramel Fondu Célestes

Name: Gâteaux au Caramel Fondu Célestes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 142 Noix de toute sorte (hachées) chocolat mi-sucré ou doux-amer, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 gousses d'ail, émincées; 3 jaunes doeufs; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage Gold Medal®; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés

Besoin d'un dessert végétarien? Les gâteaux au Fudge en fusion céleste pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 469 calories. Cette recette sert 6 et coûte 99 cents par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Un mélange de chocolat doux-amer, d'œufs, de sucre en poudre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Gâteaux au Chocolat Fondu au Fudge {Version à Faible teneur en matières grasses}, Gâteaux au Chocolat Fondu avec Sauce Fudge à la Menthe, et Gâteaux Américains - Gâteaux au Chocolat Fondu.

Instructions

Chauffer le four à 450ºF. Graisser le fond et le côté de six tasses de crème anglaise de 6 onces avec un raccourcissement. Dans une casserole de 2 pintes, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en remuant fréquemment. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Chocolat

Flan

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Pendant ce temps, dans un grand bol, battre les œufs et les jaunes d'œufs au fouet métallique ou au batteur à main jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Battre dans 1 1/2 tasse de sucre en poudre. Incorporer le mélange de chocolat fondu et la farine. Répartir la pâte uniformément dans les tasses à crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Chocolat

Jaune D'oeuf

Flan

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Cuire au four de 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient fixés et que les gâteaux soient tendres lorsqu'ils sont touchés au centre. Passez un petit couteau ou une spatule en métal le long des côtés des gâteaux pour les desserrer. Retournez immédiatement sur des assiettes individuelles; retirez les tasses.

Matériel que vous utiliserez

Four

Spatule

Couteau

Saupoudrer de sucre en poudre supplémentaire. Garnir de garniture à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Remplissage De Tarte

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

142Noix de toute sorte (hachées)

chocolat mi-sucré ou doux-amer, haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 gousses d'ail, émincées 3

jaunes d'oeufs 3

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Farine tout usage Gold Medal®3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.