Gâteau à la Rhubarbe et à la Meringue

Name: Gâteau à la Rhubarbe et à la Meringue
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 4 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rhubarbe fraîche ou congelée, hachée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées

Le gâteau à la rhubarbe et à la meringue prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 12 personnes et coûte 54 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 193 calories par jour. C'est parfait pour Fête des Mères. Il vous est apporté par Taste of Home. Si vous avez des noix, du sucre, de la farine à gâteau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 16%. Gâteau Allemand à la Rhubarbe avec Meringue, Gâteau Allemand à la Rhubarbe avec Meringue, et Tarte Meringuée à La Rhubarbe sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer les blancs d'œufs dans un bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Soleil Non

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Ajouter les jaunes d'œufs, le lait et la vanille; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Bonbons Gaufrettes Necco

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux (la pâte sera épaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/3 Tasse De Mélasse

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Placer dans deux 9 pouces graissés et farinés. moules ronds; réserver.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Ajouter la vanille aux blancs d'œufs; battre à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics mous. Incorporer graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Bonbons Gaufrettes Necco

Bande De Zeste De Citron

Répartir uniformément sur la pâte, en scellant les bords sur les côtés des casseroles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Livres De Mûres (environ

Saupoudrer les noix sur le dessus d'une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Cuire au four à 350° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Disposer les couches de façon à ce que le côté meringue soit relevé; refroidir complètement.

Pour la garniture, mélanger la rhubarbe et le sucre dans une grande casserole; laisser reposer 30 minutes. Cuire à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu; incorporer le beurre, le zeste d'orange et la coriandre. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Dans un bol, battre la crème à fouetter jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement 1 tasse de garniture à la rhubarbe. Réfrigérer le reste de la garniture pour une autre utilisation. Pour assembler, déposer le gâteau nature, côté meringue vers le haut sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pudding Instantané Au Citron

Fraises Fraîches Et Crème Fouettée Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Tartiner de garniture; garnir de gâteau garni de noix. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Livres De Mûres (environ

Equipement

Bonbons Peachie-O

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Oignon Haché (2 Oignons)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de gâteau 4

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 591 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange râpé 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

rhubarbe fraîche ou congelée, hachée 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1Oreos doublement farcis

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®591 lb de Mafaldi frais si possible

noix hachées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont mes meilleurs choix pour le gâteau. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pourriez essayer le Xérès à la crème NV Solera. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.