Gâteau à l'envers Pomme-Mélasse

Name: Gâteau à l'envers Pomme-Mélasse
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 1 grand (Keebler); 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) gingembre pelé râpé; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse (légère) à saveur douce; 907 Noix de toute sorte (hachées) 3-4 pommes Honeycrisp ou Pink Lady, (environ, pelées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 5 (hiver) beurre non salé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau à l'envers à la mélasse de Pomme est un végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Une portion contient 394 calories, 4g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du bicarbonate de soude, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer gâteau à l'envers aux pommes sans œuf | gâteau à l'envers aux pommes, Gâteau Snack à la Mélasse de Pomme, et Gâteau aux épices Pomme-mélasse pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grille au milieu du four; préchauffer à 350 °F. Faire fondre le beurre dans une fonte de 10 po (mesurée au fond) ou dans une autre poêle allant au four; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Fouetter la farine, le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter la mélasse, l'œuf, le gingembre et1 / 4 tasse de sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Gingembre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la crème sure au fouet, puis le lait. Fouetter progressivement les ingrédients secs, puis 3 cuillères à soupe fondusbeurre de poêle. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Placez 1 pomme sur une surface de travailestem vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Coupez un gros morceau de pomme1 côté, en laissant le noyau derrière. Faites pivoter l'appleet répétez deux fois pour un total de 3 grandes pièces (un noyau triangulaire restera).Répéter avec le reste des pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter le reste de 1/4 tasse de sucre dans le beurre dans la poêle. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser, 2-3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pommes; remuer pour enrober.Cuire les pommes côtés arrondis vers le bas pendant 3 minutes, puis retourner et cuire à plat jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, environ 5 minutes de plus. Espacez uniformément les pommes dans une poêle à plat vers le bas et versez la pâte à gâteau par-dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Cuire jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centredevient avec quelques miettes humidesattachées, 30-40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir le gâteau dans une poêle pendant 10 minutes, puis retourner délicatement sur une assiette.