Gâteau de velours rouge framboise pourrait être juste le lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Une portion contient 718 calories, 12g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 130 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Si vous avez du gel alimentaire, du sucre glace, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 40%. Des recettes similaires incluent Gâteau Velours Framboise Rouge, Gâteau en Feuille de Velours Rouge avec Glaçage Classique en Velours Rouge, et Gâteau Tres Leches de Velours Rouge {Semaine de Velours Rouge}.
Instructions
1
Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Graisser et tapisser les bases de 2 boîtes à sandwich de 20 cm de papier sulfurisé. À l'aide d'un fouet électrique, battre ensemble le sucre en poudre et le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En Poudre
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
3
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien entre chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
4
Tamisez la farine et la poudre de cacao dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De Cacao
Farine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Tamis
Bol
5
Ajouter la moitié au mélange d'œufs et incorporer délicatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
6
Mélanger le babeurre, le vinaigre, le fromage à la crème, la framboise pure et le gel alimentaire. Pliez la moitié du mélange de babeurre dans la pâte à gâteau et répétez le processus avec le mélange de farine et le mélange de babeurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La Crème
Babeurre
Framboise
Vinaigre
Farine Tout Usage
7
Déposez les mélanges combinés dans vos boîtes préparées et faites cuire environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une brochette insérée en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retourner sur une grille.
Matériel que vous utiliserez
Grille Métallique
Brochette
8
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et crémeux, puis incorporer le fromage à la crème. Sandwich les gâteaux refroidis avec la moitié du glaçage, en ajoutant 150g de framboises fraîches si vous le souhaitez, puis étaler le glaçage restant sur le dessus. Se conservera jusqu'à 3 jours dans un endroit frais.
Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port
Le gâteau de Velours rouge fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.