Gâteau Roi

Name: Gâteau Roi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". enveloppes levure sèche active; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ou margarine ramolli; 20 crevettes et veinées Sucres Colorés; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage, divisée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (100° à 110°)

Le gâteau roi pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette sert 20 personnes. Une portion contient 314 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat créole. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de sel, de cannelle moulue, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 23%. Des recettes similaires sont Cupcakes au Gâteau du Roi Mardi Gras: Digne d'un Roi et d'une Reine, Gâteau du Douzième Soir ou Gâteau du Roi (Galette Des Rois), et Gâteau Russe Korolevsky (Gâteau du Roi).

Instructions

Cuire les 4 premiers ingrédients dans une casserole à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce que le beurre fonde. Refroidir le mélange à 100 à 11

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dissoudre la levure et 1 cuillère à soupe de sucre dans 1/2 tasse d'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange de beurre, les œufs et 2 tasses de farine; battre à vitesse moyenne au batteur électrique pendant 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement suffisamment de farine restante pour obtenir une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer dans un bol bien graissé, en retournant pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger 1/2 tasse de sucre et de cannelle; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Abattre la pâte; diviser en deux. Tourner 1 portion sur une surface légèrement farinée; rouler jusqu'à un rectangle de 28 x 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler

Étaler la moitié de chacun du mélange de cannelle et du beurre ramolli sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Propager

Pâte

Rouler la pâte, la mode jellyroll, en commençant par le côté long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Déposer le rouleau de pâte, côté couture vers le bas, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Rapprochez les extrémités pour former un anneau ovale, humidifiez et pincez les bords ensemble pour sceller. Répéter avec le reste de la pâte, le mélange de cannelle et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Beurre

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Cuire au four à 375 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Décorer avec des bandes de Glaçages colorés et saupoudrer de Sucres colorés.

Matériel que vous utiliserez

Four