Gâteau Orange-Safran Sans Farine

Name: Gâteau Orange-Safran Sans Farine
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 6 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (8 onces) sucre granulé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 510 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oranges sans pépins chacune), lavées, divisées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar fils de safran, divisés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses damandes effilées, finement moulues; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Le gâteau Orange-Safran sans farine est un sans gluten et végétarien dessert. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 396 calories, 11g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Cette recette de Serious Eats compte 429 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, des amandes effilées, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau Parfait à l'Orange Sans Farine, Gâteau à l'Orange et au Gingembre Sans Farine, et Gâteau à l'Orange Sans Farine Épicé.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 350 °F. Garnir le moule à charnière de 9 po de papier sulfurisé et de beurrier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Placer deux oranges entières (non pelées) dans un bol allant au micro-ondes et couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Bâtonnets De Bretzel

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Chauffer à haute puissance jusqu'à ce que les oranges soient très molles et que le liquide commence à s'accumuler au fond du bol, 6 à 8 minutes. Dans un petit bol, incorporer 1 cuillère à soupe de jus au fond du bol avec 1/4 cuillère à café de fils de safran. Lorsque les oranges sont suffisamment fraîches pour être manipulées, coupez-les en quartiers et transformez-les au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

3 Bâtonnets De Bretzel

Jus

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans un grand bol, fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la vanille au fouet. Mélanger les amandes avec la poudre à pâte dans un petit bol, puis fouetter dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Amandes

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter le beurre fondu et le safran avec le jus dans le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Beurre

Jus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la purée d'orange au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée D'orange

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre, environ 55 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Poêle

Transférer sur une grille pour refroidir 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Zester les bandes de peau extérieure du reste de l'orange, puis jus d'orange. Dans une petite casserole, chauffer le zeste, le jus, le miel et le reste de 1/4 cuillère à café de fils de safran jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

3 Bâtonnets De Bretzel

Miel

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retourner le gâteau sur une assiette de service et retirer le papier. Percez des trous dans le gâteau avec une brochette et versez le sirop sur le gâteau. Laisser refroidir à température ambiante et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Brochette