Gâteau en Mousseline de Sucre Brûlé

Gâteau en Mousseline de Sucre Brûlé
Gâteau en mousseline de sucre brûlé nécessite environ 1 heure et 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 357 calories, 7g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 10 et coûte 48 cents par portion. Un mélange de jaunes d'œufs, d'extrait de vanille, de blancs d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Cela fonctionne bien comme un dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 26%. Des recettes similaires sont Gâteau en Mousseline de Sucre Brûlé, Gâteau en Mousseline de Sucre Brûlé, et Gâteau au Sucre Brûlé.

Instructions

1
Pour Faire Du Sucre Brûlé
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
2
Mélange: Faire fondre 1 tasse de sucre blanc dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit brun moyen. Incorporer lentement 1/2 tasse d'eau bouillante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Préchauffer le four à 325 degrés (165 degrés C).
Matériel que vous utiliserez
FourFour
4
Tamiser ensemble dans un bol à mélanger la farine, 1 1/2 tasse de sucre blanc, la levure chimique et le sel. Former un puits dans les ingrédients secs et ajouter l'huile végétale, les jaunes d'œufs, le mélange de sucre brûlé, l'eau froide et la vanille. Battre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
Huile VégétaleHuile Végétale
SucreSucre
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
VanilleVanille
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
Bol à MélangerBol à Mélanger
5
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartare dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils retiennent des pics très raides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème De TartreCrème De Tartre
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Verser le mélange de jaune d'oeuf en un mince filet sur les blancs d'oeufs. Incorporer doucement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
7
Verser la pâte dans une casserole à tube non graissé.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 65 à 70 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 45 m.
Portions10
Score de santé3
Magazine