Gâteau Bundt aux Pommes Épicé à L'envers

Name: Gâteau Bundt aux Pommes Épicé à L'envers
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar 10 jarrets de veau charnus, de 2 à 3 pouces d'épaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 bâton plus 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Calvados; 0 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes Granny Smith - pelées, fourrées et coupées en dés de 1/2 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 532 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre brun clair emballé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange finement râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce flocons davoine; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, fondu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure

Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 674 calories. Pour 1,24 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du calvados, du sucre granulé, du zeste d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 25%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteau aux Pommes Épicées À L'Envers, Gâteau Bundt à l'ananas à l'envers, et gâteau à l'envers aux pommes sans œuf | gâteau à l'envers aux pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, faire griller les pacanes pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Laisser refroidir. Dans une poêle moyenne, cuire l'avoine à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et légèrement grillée, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laisser refroidir.

Dans un robot culinaire, mélanger la farine avec les pacanes grillées jusqu'à ce que les noix soient finement moulues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Farine Tout Usage

Noix

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer dans un bol moyen et incorporer l'avoine, la cassonade légère, le sucre granulé, le sel, le poivre noir et la cannelle. À l'aide d'une fourchette, incorporer le beurre jusqu'à la formation de grosses touffes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Brun Clair

Sucre Granulé

Poivre Noir

Cannelle

Beurre

Avoine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le streusel sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en une seule couche et cuire au four environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir.

Augmenter la température du four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer généreusement et fariner une poêle Bundt de 10 pouces. Dans un grand bol, mélanger 1/4 tasse de sucre avec la fécule de maïs, la muscade, la cannelle et le piment de la jamaïque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Beurre

Muscade

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Bol

Ajouter les pommes et mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Dans une grande poêle, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pommes épicées et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 6 minutes. Gratter les pommes sur une plaque à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient fraîches, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans un bol moyen, fouetter la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Dans une tasse à mesurer, mélanger le babeurre avec le Calvados et la vanille. Dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette, battre les 2 bâtonnets de beurre restants et 2 tasses de sucre avec le zeste d'orange à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Zeste D'orange

Babeurre

Calvados

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien entre les ajouts. À basse vitesse, en 3 additions alternées, incorporer les ingrédients secs et le mélange de babeurre; gratter le côté du bol si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer les pommes refroidies dans le fond de la poêle Bundt en les étalant. Grattez la pâte à gâteau sur les pommes et lissez la surface avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Spatule

Cuire le gâteau au centre du four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laissez le gâteau refroidir pendant 5 minutes.

Placez une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie. Retournez le gâteau sur la grille et grattez les pommes collées à la poêle sur le gâteau. Pendant que les pommes sont chaudes, emballez la garniture streusel sur le dessus du gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique