Gâteau aux Tomates Vertes

Name: Gâteau aux Tomates Vertes
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 454 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates vertes hachées finement (voir notes); 2 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 113 Noix de toute sorte (hachées) (1 bâtonnet) beurre non salé, coupé en 8 morceaux; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix grillées, hachées

Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 1056 calories, 13g de protéines, et 50g de matières grasses chacun. Quelques personnes ont fait cette recette, et 86 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sel, de la cannelle moulue et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau aux Tomates Vertes Au Whisky, Gâteau De Petit Déjeuner Aux Tomates Vertes (Ou Aux Prunes), et Gâteau aux Tomates Vertes avec Glaçage au Beurre Brun.

Instructions

Pour le gâteau, réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 325 ° F. Enduisez légèrement les moules à gâteaux d'un aérosol de cuisson. Tapisser les fonds des moules à gâteaux de ronds en papier parchemin et enduire à nouveau légèrement de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le piment de la jamaïque, le sel et la muscade dans un bol moyen ou sur une grande feuille de papier sulfurisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Muscade

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Bol

Dans un grand bol, battre l'huile et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les tomates et battre jusqu'à ce qu'elles soient incorporées, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse et ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de tomates vertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Verte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit combiné, en grattant les côtés et le fond du bol au besoin.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Répartir également la pâte entre les moules et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, 45 à 60 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cure-dents

Four

Transférer les gâteaux sur des grilles de refroidissement et laisser refroidir dans des casseroles pendant 15 minutes. Retourner les gâteaux directement sur les grilles. Décoller et jeter la doublure en parchemin et laisser refroidir complètement, environ 90 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole ou une poêle en acier inoxydable moyen, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à mousser, 3 à 4 minutes. Faire tourner la casserole doucement de temps en temps et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que les solides commencent à dorer au fond de la poêle, 2 à 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu et transférer dans un bol. Laisser refroidir à température ambiante, 10 à 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour le glaçage: À l'aide d'un fouet, fouetter le fromage à la crème, la crème sure, le beurre, le sel et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, environ 2 minutes. Réduire la vitesse à basse vitesse, ajouter le sucre de confiserie et fouetter jusqu'à incorporation, en grattant le fond et les côtés du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin, 30 à 60 secondes. Augmenter la vitesse à moyenne-élevée et continuer à fouetter jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux, 2 à 3 minutes. Incorporer les noix et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sure

Glaçage

Raisin

Vanille

Noix

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Fouetter

Bol

Placez un tour de gâteau sur un plat de service ou un support à gâteau et étalez-le avec environ 2 tasses de glaçage. Garnir avec le deuxième tour de gâteau et les côtés givrés et le dessus du gâteau. (Voir Notes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

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