Le gâteau aux courgettes et à la noix de coco est un végétarien recette avec 30 portions. Une portion contient 224 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 32 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Si vous avez du bicarbonate de soude, du beurre, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Cette recette de Tousrecettes a 20 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Gâteau aux Courgettes au Chocolat avec Glaçage à la noix de coco, Gâteau Aux Courgettes au Chocolat Et à la Noix De Coco Sans Gluten, et Gâteau aux Courgettes et Carottes à l'Orange avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Noix de Coco.
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Graisser 2 moules à pâtisserie de 9x13 pouces.
Matériel que vous utiliserez
Plat De Cuisson
3
Battre les œufs, le sucre blanc et l'huile végétale ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile Végétale
Sucre Granulé
Oeuf
4
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que la pâte soit juste mélangée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bicarbonate
Cannelle
Farine Tout Usage
Sel
Oeuf
5
Incorporer les courgettes, 1 1/2 tasse de noix de coco et 1 1/2 tasse de noix noires dans la pâte jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix Noires
Courgette
Coco
6
Répartir la pâte uniformément entre les moules à pâtisserie préparés.
Matériel que vous utiliserez
Plat De Cuisson
7
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes. Laisser refroidir dans les casseroles pendant 10 minutes avant de les retirer pour refroidir complètement sur des grilles.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dents
Four
8
Battre le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage à La Crème
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Main
Bol
9
Battre graduellement le sucre des confiseurs dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le glaçage soit léger et moelleux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En Poudre
Fromage à La Crème
Glaçage
10
Pliez 1 tasse de noix de coco, 1/2 tasse de noix noires, de raisins secs et d'extrait de vanille dans un glaçage au fromage à la crème.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glaçage Au Fromage à La Crème
Extrait De Vanille
Noix Noires
Coco
Raisin
11
Étaler le glaçage au fromage à la crème sur des gâteaux complètement refroidis.