Gâteau aux Anges avec Compote de Fruits Tropicaux

Name: Gâteau aux Anges avec Compote de Fruits Tropicaux
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 1 Oreos doublement farcis blancs d'œufs (environ 9); 12 grand blancs dœufs (blancs dœufs de gros œufs, pas de jaunes dans les blancs!); 2 kiwis, pelés et coupés en dés de 1/2 pouce; 1 citron, zesté; 2 mangues mûres, 1 pelées et hachées grossièrement et 1 pelée et coupée en dés de 1/2 pouce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement chiffonnade de menthe, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange fraîchement pressé, divisé; 1 orange, zeste; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais, pelé, évidé et coupé en dés de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins rouges sans pépins coupés en deux; 1 pincée Pincée de sel; 1 carambole (carambole), coupée en fines tranches détoiles; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sucre, si nécessaire; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Gâteau aux Anges avec Compote de Fruits Tropicaux nécessite environ 2 heures et 35 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers sert 8 personnes et coûte 1,53 per par portion. Ce dessert a 277 calories, 9g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous du sucre, de l'extrait de vanillane, du zeste d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 56%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau aux Anges à l'Orange avec Sauce au Caramel et Compote de Fruits Tropicaux, Gâteau aux Anges avec Compote de Fruits d'Automne, et Gâteau aux Anges avec Compote aux Trois Baies.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le gâteau:Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Tamiser la farine avec 1/2 tasse de sucre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Bande De Zeste De Citron

Mettez les blancs d'œufs dans le bol d'un batteur électrique. Assurez-vous que le bol est propre et sec, toute graisse dans le bol peut empêcher les blancs d'œufs de fouetter moelleux moelleux moelleux!

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

Ajouter le sel et la crème de tartre aux blancs d'œufs. Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'ils atteignent des pics mous, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 9)

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Pendant que le batteur tourne, ajoutez progressivement le sucre restant. NE VERSEZ PAS le sucre en une seule fois ou cela expulsera l'air des blancs que nous essayons de battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter la vanille et les zestes puis arrêter le mixeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Gaufrettes Necco

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajoutez 1/3 du mélange farine / sucre et pliez doucement, faites-le rapidement mais doucement. Répétez l'opération 2 fois de plus jusqu'à ce que tout le mélange farine/sucre soit incorporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Bande De Zeste De Citron

Transférer la pâte à gâteau dans un moule tubulaire non graissé. Frappez le moule à gâteau sur le comptoir plusieurs fois pour libérer les bulles d'air emprisonnées dans la pâte à gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Cuire le gâteau sur une plaque à pâtisserie dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit léger et élastique, environ 1 1/4 heure. Laisser refroidir le gâteau au moins 1 heure avant de le démouler.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Servir avec la compote de fruits tropicaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Tropicaux

Compote

Pour la compote: Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire en purée la mangue hachée grossièrement et 1/2 tasse de jus d'orange. Si ce mélange a besoin d'un peu plus de douceur, ajoutez les 2 cuillères à café de sucre et réduisez en purée pendant encore 10 secondes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme L'envie D'un Ange

Compote

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Mélanger tous les fruits et le jus d'orange restant et laisser reposer le mélange à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme L'envie D'un Ange

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Servez des tranches de gâteau arrosées de purée de mangue et saupoudrées généreusement de compote de fruits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Mangue

Compote

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Garnir de menthe et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Ça alors! Comme c'est tropical-fruité et le gâteau est léger comme l'air!

Equipement

1/2 Tasse De Raifort Frais Finement Râpé Ou égoutté Préparé

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

1/4 Tasse De Biscuits Au Gingembre (environ 5 Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de gâteau 1Oreos doublement farcis

blancs d'œufs (environ 9)12grand

blancs d'œufs (blancs d'œufs de gros œufs, pas de jaunes dans les blancs!)2

kiwis, pelés et coupés en dés de 1/2 pouce 1

citron, zesté 2

mangues mûres, 1 pelées et hachées grossièrement et 1 pelée et coupée en dés de 1/2 pouce 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

chiffonnade de menthe, pour la garniture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange fraîchement pressé, divisé 1

orange, zeste 3551 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais, pelé, évidé et coupé en dés de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

raisins rouges sans pépins coupés en deux 1pincée

Pincée de sel 1

carambole (carambole), coupée en fines tranches d'étoiles 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2Morceaux de caramel Heath Bar

sucre, si nécessaire 1Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour le gâteau des Anges. Un rosé pétillant léger et croquant complète un gâteau moelleux aux anges , encore plus si vous le servez avec des fraises. Bien sûr, un vin blanc pétillant doux fonctionnera aussi. Le Prosecco Ruffino à base de raisins biologiques avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Prosecco Ruffino à base de Raisins Biologiques

Le bouquet est parfumé et débordant de notes de fruits. Il a des arômes nets de pommes, de poires et d'agrumes, accompagnés de notes de glycine. Croquant, propre et délicat avec de fines bulles en bouche. Des saveurs intenses de pomme et de pêche mènent à une finale agréable avec des notes fruitées et florales persistantes.