Gâteau au Romarin, au Miel et aux Figues
Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 477 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 466 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de miel, de bicarbonate de soude, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Bouchées de Chèvre Fouettées au Miel et au Thym et aux Figues, Gâteau aux Figues à l'envers au Miel et au Romarin, et Gâteau aux Oranges, au Miel et au Romarin pour des recettes similaires.
Instructions
Pour le gâteau: Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 350 ° F. Enduisez le moule à charnière rond de 9 pouces d'un aérosol de cuisson. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; réserver. Pulser le sucre, le romarin et le zeste d'orange dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de brins de zeste et que le romarin soit haché grossièrement (voir note ci-dessus).
Dans un grand bol, battre le beurre, l'huile et le sucre romarin-citron à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit léger, environ 3 minutes.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter le miel et battre jusqu'à incorporation.
Réduire la vitesse du mélangeur à basse vitesse et ajouter le mélange de farine en trois lots, en alternant avec le lait. Grattez les côtés et le fond du bol avec une spatule en caoutchouc au besoin. Augmenter la vitesse à moyenne et battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit combiné, 20 à 30 secondes.
Ajouter la vanille et battre une fois de plus, juste pour combiner, environ 10 secondes.
Gratter la pâte dans la casserole préparée.
Cuire jusqu'à ce que le testeur de gâteau inséré dans le gâteau en ressorte propre, 40 à 45 minutes, en tournant le gâteau à mi-cuisson.
Transférer le gâteau sur une grille de refroidissement placée à l'intérieur d'une plaque à pâtisserie et laisser refroidir dans une casserole pendant 10 minutes.
Relâchez le moule à ressort et retournez le gâteau sur la grille de refroidissement; retirez le fond du moule à ressort. Retournez le gâteau une fois de plus et laissez refroidir complètement, environ 1 heure.
Pour les figues et l'assemblage : Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 3 à 5 minutes.
Ajouter les figues et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que les figues ramollissent, environ 3 minutes. Incorporer le miel et retirer du feu.
Avec un couteau dentelé, trancher environ 1/8 de pouce sur le dessus du gâteau. Déposer les figues et les jus libérés sur le gâteau.