Gâteau au Fromage aux Copeaux de Luxe
Le cheesecake aux chips de luxe pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de desserts. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 544 calories. Cette recette sert 14 personnes et coûte 1,74 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de sucre, d'extrait de vanilline, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillère score de 15%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau au Fromage de Luxe, Gâteau au Fromage à la Citrouille Deluxe, et Gâteau au Fromage à la Citrouille de Luxe.
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les miettes de gaufrettes, le sucre à glacer, le cacao et le beurre. Appuyez sur le fond et 1-1 / 2 po. sur les côtés d'un 9 pouces graissé. moule à charnière.
Cuire au four à 350° pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient pris. Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la crème sure, la farine, la vanille et le sel.
Ajouter les œufs; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.
Retirer 1 1/2 tasse de pâte dans un bol; incorporer les croustilles au caramel écossais.
Ajouter les pépites de chocolat à une autre pâte de 1 1/2 tasse; déposer délicatement sur la couche de caramel écossais. Incorporer les éclats de vanille au reste de la pâte; déposer une cuillère sur la couche de chocolat.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Passez délicatement un couteau autour du bord de la casserole pour la desserrer. Laisser refroidir pendant 1 heure.
Pour la garniture, placez chaque saveur de chips et 1/2 cuillère à café de shortening dans trois petits bols allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 25 secondes; remuer.
Chauffer à intervalles de 10 à 20 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse.
Arroser le gâteau au fromage. Réfrigérer au moins 3 heures.
Retirer les côtés de la casserole. Réfrigérer les restes.
Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce, Sauternes
Riesling de vendanges tardives, Lambrusco Dolce et Sauternes sont d'excellents choix pour le gâteau au fromage. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage aux fraises classique. Le Riesling de récolte tardive Snake River avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
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Riesling Snake River Vendanges Tardives
Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.