Gâteau au Fromage Au Caramel Salé

Name: Gâteau au Fromage Au Caramel Salé
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sirop de maïs léger; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage à la crème, à température ambiante; 3 grand oeufs, à température ambiante; 6 crevettes et veinées Fleur de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Une portion contient 508 calories, 6g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,04 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Si vous avez du sucre, du beurre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage Au Caramel Salé, Tarte au Fromage au Caramel Salé, et Cheesecake aux Pacanes et Caramel Salé.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs, 1 à la fois, puis battez la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sure

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez la pâte dans six ramequins de 5 onces ou des tasses à crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Placez les ramequins dans une petite casserole et placez la casserole au centre du four.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Four

Poêle

Ajouter suffisamment d'eau chaude dans la casserole pour atteindre la moitié des côtés des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle

Faites cuire les gâteaux au fromage pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fixés sur les bords, mais toujours assez gigognes au centre. Éteignez le four et laissez les gâteaux au fromage pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les ramequins sur une grille et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Dans une casserole moyenne et épaisse, chauffer le sirop de maïs. Incorporer le sucre et cuire à feu modérément élevé, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'un caramel ambré profond se forme, environ 9 minutes. Hors du feu, incorporer délicatement le beurre avec une cuillère en bois à long manche. Incorporer la crème en un mince filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Transférer le caramel dans un pichet résistant à la chaleur et laisser refroidir. Incorporer 3/4 cuillère à café de fleur de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleur De Sel

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Verser 1 1/2 cuillère à soupe de caramel sur chaque gâteau au fromage et tourbillonner pour enrober les dessus. Si le caramel est trop épais, réchauffez-le dans un four à micro-ondes à intervalles de 10 secondes. Réfrigérer les gâteaux au fromage jusqu'à ce qu'ils soient frais, au moins 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes