Gâteau au Café aux Amandes et au Fromage

Name: Gâteau au Café aux Amandes et au Fromage
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet levure sèche active; 1 Oreos doublement farcis huile de cannelle, facultatif; 46 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes effilées, grillées; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre froid; 60 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre de confiserie; 1 biscuits au gingembre, divisés; 2 jaunes dœufs battus; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage mascarpone en carton; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible lait chaud 2% (110° à 115°); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2% de lait; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 1 Morceaux de caramel Heath Bar (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110° à 115°)

Le gâteau au café aux amandes et au fromage nécessite environ 1 heure et 5 minutes du début à la fin. Pour 44 cents par portion, vous obtenez un petit déjeuner qui sert 12. Une portion contient 223 calories, 4g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et procurez-vous de la levure active, de l'extrait d'amande, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Gâteau au Café au Fromage à la Crème aux Framboises et Amandes, Gâteau au Café au Fromage à la Crème aux Canneberges Et Aux Amandes Facile, et Gâteau au Café Aux Amandes.

Instructions

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper en beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer le mélange de levure, le lait et les jaunes d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Beurre

Levure

Lait

Ajouter suffisamment de farine restante jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture; réserver. Abaissez la pâte. Sur une surface farinée, rouler en un rouleau de 13 pouces. x 10 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étaler la garniture sur la pâte à 1 pouce près. des bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pâte

En commençant par un côté long, roulez juste au centre du rectangle; répétez avec le côté restant, en vous rencontrant au milieu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Avec des ciseaux, coupez à partir des bords extérieurs aux deux tiers du chemin vers le centre à 1 1/2 po. intervalles. Séparez légèrement les bandes; tournez pour laisser apparaître le remplissage. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Cuire au four à 350° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer de la poêle sur une grille pour refroidir. Pour le glaçage, mélanger le sucre glace, le lait et la vanille; arroser de gâteau au café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Café

Vitrage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Saupoudrer d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Equipement

Ingrédients

Portion:

71 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet levure sèche active 1Oreos doublement farcis

huile de cannelle, facultatif 461 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amandes effilées, grillées 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre froid 601 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre de confiserie 1

biscuits au gingembre, divisés 2

jaunes d'œufs battus 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

zeste de citron râpé 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage mascarpone en carton 1181 lb de Mafaldi frais si possible

lait chaud 2% (110° à 115°)12 cuillères à café de poudre d'ail

2% de lait 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif 1Morceaux de caramel Heath Bar

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)591 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (110° à 115°)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau au café. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le Laurent-Perrier La Cuvée Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier La Cuvée Brut

Le vin est issu du jus de raisin le plus pur et il permet à lui seul à Laurent-Perrier d'élaborer "La Cuvée", un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long vieillissement dans nos caves.De couleur or pâle. De fines bulles nourrissent une mousse persistante. Un nez délicat avec des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s'exprime en notes successives comme des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse avec des saveurs fruitées très présentes en finale.Ce vin frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs et son remarquable équilibre soutenu par une subtile effervescence, en font un accompagnement idéal des volailles et des poissons les plus fins.