Guacamole de Ranch

Name: Guacamole de Ranch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat pelé mûr, épépiné; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 2 à 3 gousses dail émincées; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 1 citron, jus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois surgelés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge ou doux finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 tomate hachée, épépinée

Le guacamole Ranch nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 49 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Pour 29 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Un mélange d'avocat, de sel de mer, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Guacamole de Ranch, Peaux de Pommes de Terre au Guacamole Végétalien avec Vinaigrette Ranch, et guacamole, comment faire du guacamole | guacamole mexicain.

Instructions

Décongelez légèrement les pois congelés à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Placer les pois dans un mélangeur ou un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Écraser l'avocat avec une fourchette ou un presse-purée dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bonbons Peachie-O

Ajouter le jus de citron, la tomate, l'oignon, le jalapeo, l'ail et la coriandre. Assaisonner de sel de mer et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Pour Insert De Graissage

1 Kg De Tortillas De Maïs

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter les pois préparés et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Couvrir hermétiquement et réfrigérer pendant plusieurs heures.

Servir avec un éventail de légumes frais tels que des lanières de poivron, du jicama, de la courge d'été et des tomates cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Verte Zébrée, Tranchée Finement

Courge D'été

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Jicama

Variante: Vous pouvez également utiliser des bouquets de brocoli cuits à la vapeur, des pointes d'asperges ou de l'edamame à la place des pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Presse-purée

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

avocat pelé mûr, épépiné 0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 2

à 3 gousses d'ail émincées 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 1

citron, jus 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pois surgelés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge ou doux finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 1

tomate hachée, épépinée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est WindRacer Russian River Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.