Guacamole de Maïs Épicé

Name: Guacamole de Maïs Épicé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats mûrs, dénoyautés, pelés et coupés en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé, décongelé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Tranches de jalapeño marinées El (dans un pot de 12 oz), égouttées, coupées en dés; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés; 2 (hiver) mayonnaise ou vinaigrette; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 48 chips de tortilla au cheddar piquant aux légumes rôtis

Le guacamole de maïs épicé pourrait n'être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 16 et coûte 31 cents par portion. Une portion contient 93 calories, 1g de protéines, et 6g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez de l'oignon, du maïs à noyau, 48 chips de tortilla de cheddar piquant aux légumes rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si super. Essayer Poulet grillé avec guacamole épicé et croustilles de maïs, Guacamole Aux Copeaux De Maïs (guacamole Avec Totopos), et Guacamole de Maïs et de Cotija (akan Esquites Guacamole) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 8 po, cuire le maïs à feu moyen-vif de 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients sauf les chips de tortilla à la fourchette, en écrasant les avocats. Incorporer le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Avocat

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec des chips de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs, dénoyautés, pelés et coupés en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs à grains entiers congelé, décongelé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Tranches de jalapeño marinées El (dans un pot de 12 oz), égouttées, coupées en dés 2(hiver)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés 2(hiver)

mayonnaise ou vinaigrette 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)48

chips de tortilla au cheddar piquant aux légumes rôtis

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Byron Fiddlestix Vineyard. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.