Guacamole de Maïs Rôti avec Croustilles Tortilla Parfumées au Cumin (Collation du Sud-Ouest)

Name: Guacamole de Maïs Rôti avec Croustilles Tortilla Parfumées au Cumin (Collation du Sud-Ouest)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 avocats, pelés, épépinés et hachés grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crème fraîche; 2 épis de maïs grillés et décortiqués; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham cumin moulu; 1 jalapeno, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 oignon rouge, haché finement; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 6 tortillas de maïs blanc

Besoin d'un hors-d'œuvre sans gluten et végétarien? Le Guacamole de maïs rôti avec des croustilles Tortilla parfumées au Cumin (Collation du Sud-Ouest) pourrait être une super recette à essayer. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,26 $par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 39g de matières grasses, et un total de 516 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du jalapeno, du sel et du poivre, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 62 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Guacamole Avec Chips Tortilla Saupoudrées De Cumin, Guacamole à l'Ail Rôti, au Poblano et au Poivron Rouge avec Croustilles Tortilla maison, et Guacamole aux Chips de Cumin pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour les chips tortilla: Préchauffer le four à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla Bleues écrasées

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Badigeonner les tortillas d'huile des deux côtés et assaisonner un côté avec du sel, du poivre et du cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Mince-

Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, coupez-le en huitièmes ou cassez-le en morceaux de la taille d'une puce.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Mélanger les avocats, le maïs, le piment jalapeno, les oignons, la coriandre, le jus de citron vert et la crème fraîche dans un bol et bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Crème Fraîche

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Piment Arbol Séché

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Servir avec les chips tortilla parfumées au cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla Bleues écrasées

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ingrédients

Portion:

avocats, pelés, épépinés et hachés grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crème fraîche 2

épis de maïs grillés et décortiqués 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

cumin moulu 1

jalapeno, haché finement 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1

oignon rouge, haché finement 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 6

tortillas de maïs blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien se marier avec les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir biologique Stoltz. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Noir Bio Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir Columbia Gorge biologique. Tout est en ordre pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.