Guacamole de Maïs Grillé

Name: Guacamole de Maïs Grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 Avocats entiers, Coupés En Dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Feuilles de Coriandre; 3 épis de Maïs, Décortiqués; 2 girofle Ail Finement Émincé; 0 (peut être ou écrémé) Cumin Moulu; 2 (hiver) Jalapeno Frais Coupé En Dés; 1 citron Vert entier, Jus de Fruits; 1 (peut être ou écrémé) Sel Casher; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Oignon, Coupé En Petits Dés; 1 grosse Tomate Entière, Coupée En Dés

Le guacamole de maïs grillé pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 221 calories. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre économique. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du sel casher, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Guacamole Grillé au Maïs Sucré, Guacamole De Maïs Grillé Et Poblano, et Guacamole au Maïs Et à la Citrouille Grillé.

Instructions

Faire griller le maïs jusqu'à ce qu'il soit bien doré, avec de bonnes marques de gril sur les grains. Laisser refroidir un peu, puis couper les grains des épis. Réserver. Couper les avocats en deux et retirer la fosse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez l'avocat en dés à l'intérieur de la peau, puis retirez-le avec une cuillère. Dans un bol, mélanger les grains de maïs, les avocats en dés, les tomates en dés, les jalapenos, l'ail émincé, le jus de citron vert, le sel et le cumin. Remuez doucement pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Grains De Maïs

Jus De Citron Vert

Piment Jalapeno

Avocat

Tomate

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la coriandre et incorporer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Ingrédients

Portion:

Avocats entiers, Coupés En Dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Feuilles de Coriandre 3

épis de Maïs, Décortiqués 2girofle

Ail Finement Émincé 0(peut être ou écrémé)

Cumin Moulu 2(hiver)

Jalapeno Frais Coupé En Dés 1

citron Vert entier, Jus de Fruits 1(peut être ou écrémé)

Sel Casher 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Oignon, Coupé En Petits Dés 1

grosse Tomate Entière, Coupée En Dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. L'assemblage de Pinot Noir du Gamay Teutonique 1787 après JC avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.