Guacamole au Maïs Frais et Chipotle

Name: Guacamole au Maïs Frais et Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO gros avocats mûrs (environ, coupés en deux, dénoyautés, pelés; 1 chipotle chili en conserve, haché finement; 1 épi de maïs frais; 2 oignons verts, hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron vert frais; 1 tomate prune, épépinée, coupée en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Le Guacamole au Maïs Frais et au Chipotle est un sans gluten et végétarien recette avec 8 portions. Cette hor d'oeuvre a 162 calories, 2g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, de la crème, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 59%. Essayer Guacamole Au Maïs Frais Et Chipotle, Soupe de Maïs Frais Garnie de Guacamole de Maïs Rôti, et Crevettes Chipotle au Citron Vert et Trempette au Guacamole avec Tomates et Maïs carbonisé pour des recettes similaires.

Instructions

Écraser les avocats avec le jus de citron vert dans un bol moyen. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirer les grains de maïs de l'épi et les ajouter au mélange d'avocat. Incorporer la tomate et les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Oignons Verts

Jus De Citron Vert

Avocat

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Mélanger le chipotle et la crème sure dans un petit bol; fouetter pour mélanger. Incorporer le mélange de crème dans le mélange d'avocat. Assaisonner de sel. Faire à l'avance: Peut être fait 4 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Piments Chipotle

Avocat

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer une pellicule plastique directement sur la surface du guacamole et réfrigérer. Porter à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

* Les piments Chipotle sont des jalapeños séchés et fumés en conserve dans une sauce adobo. Ils sont disponibles dans certains supermarchés, dans les magasins d'aliments spécialisés et sur les marchés latins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Sauce Adobo

Equipement

Ingrédients

Portion:

680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

gros avocats mûrs (environ, coupés en deux, dénoyautés, pelés 1

chipotle chili en conserve, haché finement 1

épi de maïs frais 2

oignons verts, hachés 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron vert frais 1

tomate prune, épépinée, coupée en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.