Grillades: Poulet Mexicain aux Oignons Verts

Name: Grillades: Poulet Mexicain aux Oignons Verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 cuillères à café de sel chaud; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poulet, environ 3 lb, au beurre; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées Une grosse pincée de terre; 2 gousses dail, pelées et hachées finement ou écrasées dans un presse-ail; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poudre dancho chili moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 4 crevettes et veinées Un peu dhuile dolive pour brosser les oignons; 2 grosses grappes oignons verts ou oignons verts; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 1 Oreos doublement farcis origan séché, de préférence mexicain; 1 Oreos doublement farcis sel, plus un peu plus pour les oignons; 4 crevettes et veinées Salsa de tomatillos grillées, pour servir

La recette à griller: Le Poulet mexicain aux Oignons verts est prêt en environ 45 minutes et est certainement un génial homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 156 calories, 0g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de cannelle moulue, de poudre d'ancho chili moulue, à travers un presse-ail, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Grillades : Entrecôte Marinée au Mojo avec Oignons Grillés, Grillades: Salade Romaine avec Ranch Épicé, Tomates et Oignons frits, et Grillades: Hamburgers de Dinde au Chili Vert.

Instructions

Allumez une cheminée 3/4 pleine de charbon de bois. Pendant que le charbon de bois s'allume, mélanger tous les ingrédients pour le frotter dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque le charbon de bois est entièrement éclairé et recouvert de cendres grises, versez les charbons et disposez-les d'un côté de la grille de charbon de bois, en gardant l'autre côté vide.

Placez le poulet sur le côté frais du gril, côté peau vers le bas et badigeonnez le côté exposé avec le frottement humide. Retournez le poulet et badigeonnez l'autre côté avec le frottement. Couvrir le gril et cuire, en badigeonnant de temps en temps de tout frottement restant, à 350 degrés jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Flocons De Légumes

Retirer le poulet du gril et laisser reposer 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pendant que le poulet se repose, badigeonner les oignons d'huile d'olive et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Poulet Entier

Oignon

Sel

Placer les oignons sur le côté chaud du gril et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Pour servir, couper le poulet en quartiers, garnir d'oignons verts et de salsa tomatillo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Oignons Verts

Poulet Entier

Equipement

Bol

Thermomètre De Cuisine

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 cuillères à café de sel chaud 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poulet, environ 3 lb, au beurre 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

Une grosse pincée de terre 2

gousses d'ail, pelées et hachées finement ou écrasées dans un presse-ail 2Morceaux de caramel Heath Bar

poudre d'ancho chili moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 4crevettes et veinées

Un peu d'huile d'olive pour brosser les oignons 2grosses grappes

oignons verts ou oignons verts 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 1Oreos doublement farcis

origan séché, de préférence mexicain 1Oreos doublement farcis

sel, plus un peu plus pour les oignons 4crevettes et veinées

Salsa de tomatillos grillées, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est WindRacer Russian River Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.