Gratin de Pommes de Terre et de Poblano

Name: Gratin de Pommes de Terre et de Poblano
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème mexicaine, ou crème fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs congelé, décongelé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Monterey Jack grossièrement râpé; 3 grand piments poblano, carbonisés, tiges, ensemencés et coupés en bandes de 2 pouces de large par 1/2 pouce dépaisseur; 1 Oreos doublement farcis (peut remplacer Fontina ou Montasio); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes de terre Yukon gold (environ, non pelées et coupées en rondelles de 1/8 po dépaisseur

Le gratin de pommes de terre et de Poblano est un sans gluten et végétarien accompagnement. Une portion contient 214 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage monterey jack grossièrement, du sel, des piments poblano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Gratin de Pommes de Terre Poblano, Gratin de Poblano, Pommes de Terre et Maïs, et Gratin de Chou-fleur, Poblano et Jambon pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Vaporisez un plat à tarte en verre de 9 1/2 po de profondeur avec un aérosol antiadhésif. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Dans un bol moyen, mélanger les lanières de poblano et le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, mélanger la moitié et la moitié et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Mexicaine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer 1/2 des rondelles de pommes de terre, en se chevauchant légèrement, dans le plat à tarte préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Saupoudrer 1/2 du mélange poblano-maïs sur le dessus, assaisonner avec le sel et le poivre, et garnir de 1/3 du fromage. Répétez les couches en terminant par le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre De Poblano

Fromage

Maïs

Versez le mélange de crème sur les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Crème

Placez le plat à tarte sur une plaque à pâtisserie. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Forme De Tarte

Feuille D'aluminium

Cuire au four pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré, environ 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Note du cuisinier: Pour un pelage facile, enfermez fermement les poblanos carbonisés dans un sac en plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc