Gratin de Crevettes et Crabe

Name: Gratin de Crevettes et Crabe
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 454 piment habenero chair de crabe à griffes, cueillie pour les coquilles; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 citron, jus; 6 un peu de courgettes hachées Sel; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar fort râpé; 454 piment habenero ou crevettes moyennes, pelées et déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gratin de crevettes et de crabe pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,63 per par portion. Une portion contient 457 calories, 38g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 4 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Un mélange de jus de citron, de cheddar fort, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 56%, ce qui est plutôt bien. Essayer Gratin de Crabe et Crevettes, Tartinade Au Crabe Gratinée, et Gratin de Crabe Crémeux pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu très doux. Lorsque le beurre est complètement fondu, incorporer la farine avec une cuillère en bois. Cuire environ 1 minute à feu doux, en remuant constamment. Ajoutez lentement le lait. À l'aide d'un fouet, remuez vivement jusqu'à obtenir une sauce lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Orge Perlé Blanc

Biscuits Oreo Hachés

Ajouter le vin, le jus de citron, le sel, le poivre noir et le cayenne et fouetter à nouveau. Passez à la cuillère en bois et continuez à remuer la sauce blanche jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse et épaissie, à peu près la consistance de la mayonnaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Biscuits Oreo Hachés

Retirer du feu.

Porter à ébullition 2 tasses d'eau et 1/2 cuillère à café de sel dans une casserole moyenne et ajouter les crevettes. Lorsque l'eau revient à ébullition, faites cuire les crevettes pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Égoutter immédiatement. Hacher grossièrement les crevettes et les mettre dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Ajouter la chair de crabe et, avec les mains, mélanger doucement pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Versez la sauce sur les fruits de mer. Avec une grande cuillère, mélanger délicatement, en prenant soin de ne pas séparer la chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Vaporisez une casserole en papier d'aluminium jetable carrée de 8 pouces avec un spray de cuisson à l'huile végétale (il en restera un peu pour un délicieux déjeuner pour le cuisinier) ou utilisez une casserole de 11 par 7 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pancetta Tranchée Finement, Coupée En Morceaux De 1/4 Pouce

Matériel que vous utiliserez

(recommandé : Velveeta)

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tomates Tranchées, Facultatif

Versez le mélange dans la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Placez le fromage râpé sur le dessus, en recouvrant complètement le mélange de fruits de mer. Enveloppez solidement la cocotte non cuite avec une pellicule plastique, le avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Placez la casserole dans un sac de congélation en plastique et scellez. Geler. Préparez une étiquette avec ces instructions: Décongelez complètement au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le papier d'aluminium et la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tomates Tranchées, Facultatif

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne. Si vous servez immédiatement, cuire au four à 350 degrés F à découvert, pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Equipement

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Orge Perlé Blanc

Biscuits Oreo Hachés

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

(recommandé : Velveeta)

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Tomates Tranchées, Facultatif

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 454piment habenero

chair de crabe à griffes, cueillie pour les coquilles 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1

citron, jus 6un peu de courgettes hachées

Sel 3551 lb de Mafaldi frais si possible

cheddar fort râpé 454piment habenero

ou crevettes moyennes, pelées et déveinées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Grigio de Santa Margherita. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.