Gratin d'Igname Fumé

Name: Gratin d'Igname Fumé
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 poire (comme Anjou ou Bartlett), finement hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 chipotles fumés, émincés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis vinaigrette citron-poivre; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". gouda fumé, râpé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Petite oignon coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil fraîchement hachées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (environ 5 à 7) ignames (ou patates douces), pelées et coupées en disques de 1/4 de pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le gratin d'igname fumé. Une portion contient 602 calories, 15g de protéines, et 37g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,84 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, des chipotles fumés, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Gratin de Bacon Fumé et de Chou Frisé, Gratin de Poblano de Chou-Fleur Fumé, et Gratin De Patates Douces Avec Chapelure Fumée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une petite casserole à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et ajouter l'ail. Lorsque l'ail a doré, ajoutez les oignons. Cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés, environ 3 à 5 minutes. Incorporer la farine et les chipotles et cuire pendant une minute supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Beurre

Ail

Oignon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser la crème et le bouillon dans la casserole et remuer. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Porter le mélange à ébullition en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre