Granité de Citron Vert aux Feuilles de Menthe Confites et Crème Fraîche

Granité de Citron Vert aux Feuilles de Menthe Confites et Crème Fraîche
Le Granité de Citron Vert aux Feuilles de Menthe Confites et à la Crème Fraîche est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Pour 61 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 86 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de feuilles de menthe, de blanc d'œuf, de jus de citron vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 12%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Spaghetti à la Crème Fraîche de Citrouille avec Oignons Frits et Feuilles de Sauge, Blinis au Caviar de Tapioca, Fruits Confits, Pacanes Grillées et Crème Fraîche, et Petits Pois à la Pancetta, Menthe et Crème Fraîche pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter à ébullition 2 tasses d'eau et 1 tasse de sucre dans une casserole moyenne, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5 minutes. Sirop frais. Incorporer le jus de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
SucreSucre
SiropSirop
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Transférer le sirop de citron vert dans un plat allant au four en verre de 11 x 7 x 2 pouces. Couvrir et placer au congélateur. Remuer toutes les 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit congelé, environ 3 heures. Le granité DO AHEAD peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir et garder congelé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SiropSirop
ChauxChaux
Matériel que vous utiliserez
Plaque De Cuisson En VerrePlaque De Cuisson En Verre
1
Placer le sucre sur une petite assiette peu profonde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
2
Badigeonner légèrement les deux côtés de 1 feuille de menthe de blanc d'oeuf; draguer dans le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
SucreSucre
MentheMenthe
3
Transférer la feuille de menthe sur une grille. Répéter avec les feuilles de menthe restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
4
Laisser reposer la menthe à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit sèche, environ 3 heures. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
1
Mélanger la crème fraîche et le sucre. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
2
À l'aide d'une fourchette, grattez le granité pour le desserrer. Verser le granité dans des bols ou des moitiés de citron vert; arroser de crème fraîche, garnir de feuilles de menthe confites et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
ChauxChaux
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé1
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