Le goulasch épicé au porc et au piment pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 48g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 799 calories par jour. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,1 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé juste. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la crème, des tomates en conserve, des poivrons grillés et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 25 minutes. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Goulasch de porc à la mijoteuse, échalotes et poivrons rouges, Soupe de Goulasch Épicée au Porc et au Chou à la Mijoteuse, et Piment doux et épicé Dr. Pepper.
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
2
Procurez - vous une marmite profonde allant au four avec un couvercle et faites-la chauffer sur la cuisinière. Entailler la graisse sur le porc en forme d'entrecroisement jusqu'à la viande, puis assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
L'eau Pour Permettre
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés
Matériel que vous utiliserez
2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
3
Versez une bonne goutte d'huile d'olive dans la casserole et ajoutez le porc, côté gras vers le bas. Cuire environ 15 minutes à feu moyen, pour rendre la graisse, puis retirer le porc de la casserole et le mettre de 1 côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
4
Ajoutez les oignons, le piment, le paprika, les graines de carvi, la marjolaine ou l'origan et une bonne pincée de sel et de poivre dans la casserole. Baissez le feu et faites cuire doucement les oignons pendant 10 minutes, puis ajoutez les poivrons émincés, les poivrons grillés et les tomates.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Graines De Carvi
Marjolaine
1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
Onces Liquides D'eau Fraîche
Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
1 Tasse D'ail Haché
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
5
Remettez le porc dans la casserole, secouez un peu le tout, puis versez suffisamment d'eau pour couvrir la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips Tortilla Au Citron Vert
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
L'eau Pour Permettre
épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
6
Ajoutez le vinaigre - cela lui donnera un joli petit twang. Porter à ébullition, mettre le couvercle dessus, puis placer au four préchauffé pendant 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
7
Vous saurez quand la viande est cuite car elle sera tendre et collante, et elle se cassera facilement lorsqu'elle sera séparée avec 2 fourchettes. Si ce n'est pas encore tout à fait là, remettez la casserole au four et patientez encore un peu!
Ingrédients dont vous aurez besoin
L'eau Pour Permettre
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
8
Lorsque la viande est presque prête, faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste insuffisamment cuit, puis égouttez-le dans une passoire, réservez une partie de l'eau de cuisson et versez-la dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
L'eau Pour Permettre
Pois Goya®
Matériel que vous utiliserez
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
Tomates Tranchées, Facultatif
9
Placez la passoire sur la casserole à feu doux et mettez un couvercle. Laissez sécher à la vapeur et laissez cuire pendant 10 minutes - cela rendra le riz délicieux et moelleux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Goya®
Matériel que vous utiliserez
1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé
Tomates Tranchées, Facultatif
10
Mélangez la crème sure, le zeste de citron et la majeure partie du persil dans un petit bol. Lorsque la viande est cuite, sortez la casserole du four et goûtez le goulasch. Vous recherchez un équilibre entre la douceur des poivrons et le piquant des graines de carvi. Déchirez ou cassez la viande et servez le goulache dans un grand plat ou un bol, avec du riz fumant et votre crème sure aromatisée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Carvi
Argent Sans Pareils
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ
L'eau Pour Permettre
Pois Goya®
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
11
Saupoudrez avec le reste du persil haché et rentrez-le!
Shiraz, Rioja et Zweigelt sont d'excellents choix pour le Goulasch. Alors qu'un vin rouge hongrois conviendrait, nous avons recommandé quelques vins rouges plus faciles à trouver qui fonctionneront bien aussi. Un vin que vous pourriez essayer est K Vintners Morrison Lane Syrah. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 50 dollars.
Les vignerons K Morrison Lane Syrah
Les plus anciennes plantations de Syrah de la vallée de Walla Walla, pentes orientées sud-est, site légèrement plus frais au pied des Montagnes Bleues. Étroitement enroulé pour une longue vie. Terre rôtie, lavande, herbes séchées et charcuterie. Pedigree sérieux, vin sérieux.