Gombo au Jambon et au Poulet

Name: Gombo au Jambon et au Poulet
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 3 lanières de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 227 piment habenero tomates en dés, non égouttées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poulet cuit en cubes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon cuit en cubes; 2 crevettes et veinées Riz cuit chaud; 1 gousse dail émincée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo tranché congelé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 4 baisse sauce au piment fort; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Sauce Worcestershire

Le Gombo au jambon et au poulet est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 369 calories, 19g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,03 $par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, de la sauce au poivre, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat cajun. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 51 à la cuillère%. Ce score est bon. Essayer Ragoût de Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) , Gombo vert (gombo Z'herbes), et Gombo au Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail, le jambon et le poulet; cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer le gombo, les tomates et le bouillon; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Gombo

Moutarde Préparée, Facultatif

Ajouter la sauce Worcestershire, le sel et la sauce aux piments forts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce 227piment habenero

tomates en dés, non égouttées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"591 lb de Mafaldi frais si possible

poulet cuit en cubes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jambon cuit en cubes 2crevettes et veinées

Riz cuit chaud 1

gousse d'ail émincée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

gombo tranché congelé 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 4baisse

sauce au piment fort 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Vin Rosé, Albarino

Le gombo peut être associé au Sauvignon Blanc, au vin rosé et à l'Albarino. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool complèteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler davantage la bouche. Le Peju Province Napa Valley Legacy Collection Sauvignon Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 25 dollars par bouteille.