Gigot d'Agneau rôti

Name: Gigot d'Agneau rôti
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche; 8 gousses dail; 2 citrons, jus; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 kilogramme gigot dagneau semi-désossé, aitchbone enlevé, gras coupé à 1/4 de pouce dépaisseur et agneau attaché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar argent sans pareils; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 crevettes et veinées Pain pita, enveloppé dans du papier daluminium et réchauffé au four

Le gigot d'agneau rôti n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,93 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 754 calories, 74g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 66 diraient qu'elle a frappé le coup. Un mélange de poivre, de persil plat, de gigot d'agneau semi-désossé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 5 minutes. Avec une cuillerée score de 98%, ce plat est super. Essayer Tarte à l'agneau rôti lentement, au romarin et à l'ail rôti, Gigot d'Agneau rôti, et Gigot d'Agneau rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Sécher l'agneau et marquer la graisse en faisant des coupes peu profondes partout avec la pointe d'un petit couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placer l'ail, le persil, la menthe, le zeste et le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse. Frottez la pâte sur tout l'agneau et placez-la dans une rôtissoire légèrement huilée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Persil

Ail

Poivrer

Jus

Agneau

Menthe

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Rôtir

Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Rôtir l'agneau au milieu du four pendant 20 minutes, réduire le feu à 350 et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré 2 pouces dans la partie la plus épaisse de la viande (sans toucher l'os) enregistre 135 degrés F, environ 1 3/4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 15 à 25 minutes (la température interne montera à environ 145 degrés F pour le milieu). Trancher la viande contre le grain et servir avec du pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Viande

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue