Gaspacho Vert aux Crevettes

Gaspacho Vert aux Crevettes
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Gaspacho vert aux crevettes pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 902 calories, 41g de protéines, et 35g de matières grasses. Pour 4,21 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Un mélange d'amandes, de concombres, de pain et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Gaspacho Vert, Gaspacho Vert, et Gaspacho Vert pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un bol en verre moyen ou en acier inoxydable, mélanger 3 tasses des cubes de pain avec le vinaigre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citrouilles à TarteCitrouilles à Tarte
1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
2
Ajouter l'eau; réserver 5 minutes pour ramollir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
3
Dans un mélangeur, mélanger les concombres, l'oignon, les amandes, 1 gousse d'ail et 1 tasse de raisins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brins D'aneth CueillisBrins D'aneth Cueillis
Crostini Frottés à L'ail, FacultatifCrostini Frottés à L'ail, Facultatif
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
RaisinRaisin
2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
4
Ajouter le pain trempé, 1/2 tasse d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
5
Mettez la soupe au réfrigérateur pour la refroidir pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à plusieurs heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)
6
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes à feu modérément élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
7
Ajouter les crevettes et les 1 gousse d'ail restante et 1 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes soient juste cuites, 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
8
Retirez les crevettes avec une cuillère à fente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Matériel que vous utiliserez
Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et BandesBall® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes
9
Réduire le feu à modéré et ajouter les 3 tasses restantes de cubes de pain. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citrouilles à TarteCitrouilles à Tarte
3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches
10
Couper le reste des raisins en deux. Dans un petit bol, mélanger les raisins coupés en deux, les crevettes et les croûtons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CroûtonsCroûtons
RaisinRaisin
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Peachie-OBonbons Peachie-O
11
Servez le gaspacho (dilué avec une petite quantité d'eau s'il est plus épais que vous le souhaitez) garni du mélange de crevettes et de raisins chaud ou à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GaspachoGaspacho
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
RaisinRaisin
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
12
Recommandation de vin: Lorsque le plat est sucré, le vin devrait l'être aussi. Un riesling de récolte tardive, épais, riche et vibrant aux saveurs d'agrumes et d'abricot, sera incroyable avec ce gaspacho.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GaspachoGaspacho
RieslingRiesling
1/2 Pinte De Crème épaisse, Fouettée, Pour Servir1/2 Pinte De Crème épaisse, Fouettée, Pour Servir
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé30
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