Gambas et Pétoncles au Beurre de Gingembre

Gambas et Pétoncles au Beurre de Gingembre
Gambas et Pétoncles au beurre de gingembre nécessitent environ 30 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne a 527 calories, 12g de protéines, et 47g de matières grasses par portion. Pour 3,13 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Si vous avez des crevettes tigrées, de l'ail, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est assez bon. Essayer Crabe Royal à la Citronnelle - Beurre de Gingembre et Pommes de terre Rôties, Paella Facile au Chorizo et aux Crevettes Grises, et Soupe Réfrigérée d'Avocat et de Concombre Avec Salsa de Crevettes et de Pétoncles pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter le vin, le bouillon de légumes, le gingembre et l'ail à ébullition dans une poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De LégumesBouillon De Légumes
AilAil
GingembreGingembre
VinVin
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Incorporer la carotte et le poireau et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
PoireauPoireau
3
Incorporer les pétoncles et les crevettes. Incorporer les cubes de beurre. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les pétoncles et les crevettes soient opaques.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
BeurreBeurre
CrevetteCrevette
4
Saupoudrer de ciboulette et assaisonner de sel et de poivre pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CibouletteCiboulette

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
#51 Le top 100 du Wine Spectator de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio est de couleur jaune vif avec des arômes fleuris prononcés avec une pointe d'épices; moyennement corsé avec une bonne minéralité et une finale précise.Se marie bien avec les poissons et les crustacés, les volailles, les viandes blanches en entrée ou avec le repas
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions2
Score de santé7
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