Galettes de Saumon et Crevettes

Name: Galettes de Saumon et Crevettes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivron vert finement haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon rouge finement haché; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de saumon, hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®); 10 grand crevettes-pelées, déveinées et coupées en tiers; 1 Oreos doublement farcis 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Sauce Worcestershire

Les gâteaux au saumon et aux crevettes pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette pescatarienne a 275 calories, 19g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 2,23 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du beurre, de l'oignon, de la sauce worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à La Cannelle en dessert. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Galettes de Saumon et Crevettes, Slammin ' Galettes de saumon du Sud-Ouest ou Gâteaux au Saumon, et Saumon à la Sauce aux Crevettes (Salsa de Crevettes au Saumon).

Instructions

Préchauffez le gril du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

4 Tranches De Pecorino De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon rouge et le poivron vert. Cuire et remuer jusqu'à tendreté, 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Pain à L'avoine De La Veille, Coupé En Cubes

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer dans un bol et mélanger avec la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire et l'assaisonnement pour fruits de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

(si Vous Utilisez Des Crevettes Plus Grosses, Hachez-les Grossièrement)

Gigot D'agneau, Avec Os

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Placer le saumon et les crevettes dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement opaques et enrobés de beurre, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Placer la chapelure panko et 3 cuillères à soupe de beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à feu vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Mélanger la chapelure et le beurre, et assaisonner de sel à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Ajouter le mélange de mayonnaise 1 cuillère à soupe à la fois pour humidifier le mélange de saumon et de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Mélanger le mélange de chapelure, 1 cuillère à soupe à la fois, dans le bol avec le mélange de saumon et de crevettes, juste jusqu'à ce que les ingrédients soient facilement formés en gâteaux. Former 6 gâteaux de 4 pouces et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Bonbons Peachie-O

Faire griller les galettes de saumon et de crevettes au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 7 à 10 minutes, en les retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Equipement

4 Tranches De Pecorino De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre, divisé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 2Morceaux de caramel Heath Bar

4 à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif 11 cuillère à soupe d'origan séché

poivron vert finement haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon rouge finement haché 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de saumon, hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®)10grand

crevettes-pelées, déveinées et coupées en tiers 1Oreos doublement farcis

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Château Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells

"Notre chardonnay d'Indian Wells offre un caractère de fruits tropicaux attrayant typique des sites chauds comme le Wahluke Slope. J'aime les saveurs mûres d'ananas et de caramel écossais de ce Chardonnay et sa texture riche et crémeuse. Essayez-le avec des Pétoncles, des langoustines ou des pâtes aux sauces riches."- Bob Bertheau