Galettes de saucisses pour le petit-déjeuner du chef John's

Les galettes de saucisses du chef John's Breakfast sont un petit-déjeuner pour 6 personnes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, compatible avec les fodmaps et entière 30 contient 204 calories , 13 g de protéines et 16 g de matières grasses par portion. Pour 64 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Un mélange de poivre, de graines de fenouil, de muscade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 25 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 43 % . Des recettes similaires sont les saucisses de petit-déjeuner anglaises à l'ancienne (ou les galettes de saucisses) , les galettes de saucisses de petit-déjeuner et les galettes de saucisses de petit-déjeuner .
Instructions
Placez le porc, les graines de fenouil, le zeste d'orange, le sel, le poivre noir, l'assaisonnement italien, les flocons de piment rouge et la muscade dans un bol et remuez très légèrement avec une fourchette pour combiner. Ne pas trop mélanger. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Vérifiez les assaisonnements avant utilisation : façonnez environ 2 cuillères à café de saucisses en une petite galette et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle à feu moyen.
Laisser refroidir 1 à 2 minutes et goûter pour l'assaisonnement.
Couvrir une planche à découper d'une pellicule plastique. Divisez la saucisse en 6 morceaux égaux, roulez-la en boules et enveloppez chaque boule d'une pellicule plastique. Presser à plat dans les galettes et jeter le plastique.
Placez une poêle épaisse, comme une poêle en fonte, sur feu moyen-vif. Cuire les galettes dans une poêle chaude jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose au centre et que la saucisse soit dorée, environ 3 minutes de chaque côté.