Galettes de Pétoncles à la Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert et Pommes de Terre Nouvelles

Name: Galettes de Pétoncles à la Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert et Pommes de Terre Nouvelles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés); 4 crevettes et veinées Ciboulette fraîche entière; 1 branche Coriandre fraîche; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge œuf, battu pour mélanger; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 4 crevettes et veinées Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron vert râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 4 crevettes et veinées Pommes de Terre Nouvelles Beurrées à la Ciboulette; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de mer

Gâteaux de Pétoncles avec Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert et Pommes de terre Nouvelles est un sans produits laitiers et végétarien recette avec 4 portions. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 145 calories, 2g de protéines, et 12g de matières grasses. Il vous est présenté par Epicurious. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, de la ciboulette, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 73%. Des recettes similaires incluent Gâteaux au Crabe et aux Nouilles avec Mayonnaise à la Coriandre et au Citron vert, Ceviche de Pétoncles sur Gâteaux de Pâtes Noires avec Salsa à la Coriandre, et Sliders de Hamburgers aux Pétoncles avec Mayo Coriandre-Citron vert.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 8 minutes. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Placer les pétoncles dans le robot. À l'aide de tours marche / arrêt, hacher grossièrement les pétoncles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Transférer les pétoncles dans un grand bol. Incorporer l'oignon, la ciboulette hachée, le persil, la farine, le gingembre, le jus de citron vert, l'œuf, le sel, le zeste de citron vert et le poivre. Former le mélange de pétoncles en huit galettes de 1/2 pouce d'épaisseur, chacune d'environ 3 à 3 1/2 pouce de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Zeste De Lime

Pétoncle

Persil

Ciboulette

Gingembre

Poivrer

Farine Tout Usage

Oignon

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer les gâteaux aux pétoncles sur une plaque à pâtisserie. Couvrir et refroidir 1 heure. (Peut être préparé 6 heures à l'avance. Garder au frais.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Travailler par lots, ajouter les gâteaux aux pétoncles dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mettre au four et cuire jusqu'à cuisson complète, environ 7 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer 2 galettes de pétoncles sur chacune des 4 assiettes. Garnir de Mayonnaise à la Coriandre et au citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Coriandre

Pétoncle

Chaux

Placer les Pommes de terre Nouvelles beurrées avec la ciboulette à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Neuve

Ciboulette

Garnir les gâteaux aux pétoncles de ciboulette entière et de brins de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pétoncle

Ciboulette

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés)4crevettes et veinées

Ciboulette fraîche entière 1branche

Coriandre fraîche 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

œuf, battu pour mélanger 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais pelé émincé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 4crevettes et veinées

Mayonnaise à la Coriandre et au Citron Vert 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais 1Oreos doublement farcis

zeste de citron vert râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 4crevettes et veinées

Pommes de Terre Nouvelles Beurrées à la Ciboulette 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de mer

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.