Galettes De Poulet Polonaises

Name: Galettes De Poulet Polonaises
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1/2 T de sucre cristallisé (turbinado ou sucre de canne biologique); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure ordinaire (ou plus si nécessaire) - pour la Pâque, utilisez le repas matzo; 1 Petite carotte, râpée fine; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, fines râpées; 0 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 1 oeuf battu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge (ou plus si nécessaire); 25 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée râpe à main ou robot culinaire avec fixation à disque déchiqueté avec trous fins, bols à mélanger, grande sauteuse à côtés hauts et couvercle; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché pour la garniture (facultatif); 4 (peut être ou écrémé) ail écrasé; 1 (peut être ou écrémé) mélange de salade de chou tricolore; 454 Noix de toute sorte (hachées) poulet haché (je préfère la viande foncée); 454 Noix de toute sorte (hachées) dinde moulue, 85% maigre; 1 (peut être ou écrémé) 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Petite oignon, râpé ou émincé très fin; 1 Petite oignon émincé; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés (facultatif); 0 (peut être ou écrémé) poivre (ou plus au goût); 1 (peut être ou écrémé) sel (ou plus au goût); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pinte bouillon de poulet ou de légumes; 1 Petite courgettes, fines râpées

Si 77 cents par portion tombe dans votre budget, les galettes de poulet polonaises pourraient être spectaculaires sans produits laitiers recette à essayer. Cette recette fait 25 portions avec 99 calories, 9g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez des carottes, du persil, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 984 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est bon. Essayer Galettes de Boulettes de Poulet Polonaises - 5 Points, Poulet Étouffé Polonais de Mike, et Poulet Rôti À la Polonaise de Grand-Mère pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez les courgettes, épluchez les carottes et l'oignon. Râpez les légumes avec une râpe à main ou un robot culinaire avec un disque de déchiquetage avec des trous fins. Je suggère d'utiliser un robot culinaire, vous pouvez râper à la main si vous préférez. Vous pouvez émincer l'oignon plutôt que de le râper si vous préférez, à condition de le émincer très fine.In dans un bol à mélanger, mélanger les courgettes râpées, les carottes et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Courgette

Carotte

Viande Hachée

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol à Mélanger

Râpe

Ajouter la chapelure, l'œuf battu et les épices. Remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

épices

Oeuf

Ajouter le poulet haché et la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Haché

Dinde Entière

Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Former le mélange en galettes avec 1/4 tasse de mélange de viande chacune. Le mélange est légèrement collant; j'aime vaporiser mes mains avec un peu d'huile de cuisson ou d'eau avant de former les galettes. Si le mélange est extrêmement mou ou collant et que vous avez du mal à former les galettes, ajoutez plus de chapelure jusqu'à ce que les galettes soient moulables (elles doivent être molles et collantes mais toujours moulables).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile De Cuisson

Eau

Viande

Chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive dans une sauteuse à côtés hauts et un couvercle à feu moyen. Faire frire les galettes dans l'huile, 6 à 7 à la fois pour éviter de surcharger la poêle. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire les galettes pendant 4 minutes de chaque côté (8 minutes au total). Une fois la cuisson terminée, retirer et réserver. Continuez jusqu'à ce que toutes les galettes soient cuites et dorées, en ajoutant plus d'huile d'olive à la poêle si nécessaire pour éviter sticking.To préparez la sauce, ajoutez la carotte râpée, l'oignon émincé, le sel, le poivre et le paprika dans la même poêle que vous avez utilisée pour faire frire les galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Carotte

Poivrer

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez plus d'huile si nécessaire. Grattez les morceaux bruns du fond de la poêle pendant que vous cuisinez.Cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides, puis ajouter le bouillon. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les lambeaux de carottes soient très tendres et que la sauce soit orange. Ajuster l'assaisonnement au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Carotte

Oignon

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes frites à la sauce, couvrir et cuire 20 minutes supplémentaires. Si vous ajoutez des pois, jetez-les dans la sauce 5 minutes avant la fin de la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pois