Gâteau au Pudding au Citron

Name: Gâteau au Pudding au Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 grand citron; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Sel arrondi; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le gâteau au Pudding au citron est un végétarien dessert. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 191 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange d'œufs, de farine, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires sont Gâteau au Pudding au Citron, Gâteau au Pudding au Citron, et Gâteau au Pudding au Citron.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Râpez finement 1 cuillère à soupe de zeste de citrons, puis pressez 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Jus

Fouetter ensemble la farine, le sel et 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble les jaunes, le lait, le zeste et le jus dans un petit bol et ajouter au mélange de farine, en fouettant jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Jus

Jaune D'oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre les blancs dans un autre grand bol avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils retiennent des pics mous. Incorporer le reste de 1/4 tasse de sucre, un peu à la fois, et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs retiennent des pics raides et brillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Fouetter environ un quart des blancs dans la pâte pour éclaircir, puis incorporer les blancs restants doucement mais soigneusement (la pâte sera fine).

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans un gratin en céramique beurré de 1 1/2 pinte ou un autre plat allant au four peu profond et cuire au bain-marie chaud (voir Conseils, page 15

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau