Gâteau au Citron et aux Courgettes

Gâteau au Citron et aux Courgettes
Une portion contient 307 calories, 4g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Si vous avez du sucre en poudre, du jus de citron, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Gâteau au Citron avec Tranches de Citron Confit, Gâteau au Citron avec Glaçage au Miel et au Citron, et Gâteau au Citron avec un Glaçage au citron acidulé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer le four à 177°. Graisser le moule à gâteau en tube cannelé de 12 tasses avec du shortening; fariner légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaccourcissementRaccourcissement
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Forme De GâteauForme De Gâteau
FourFour
2
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel avec une cuillère; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BicarbonateBicarbonate
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre au batteur électrique à vitesse moyenne environ 2 minutes ou jusqu'à consistance crémeuse. Battre dans 2 tasses de sucre en poudre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
4
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
5
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternance avec le lait, en battant bien à basse vitesse après chaque ajout. Battre à basse vitesse 1 minute. Incorporer le jus de citron, le zeste de citron et les courgettes. Verser dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
CourgetteCourgette
BeurreBeurre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes dans la casserole.
Matériel que vous utiliserez
Cure-dentsCure-dents
FourFour
PoêlePoêle
7
Retirer de la poêle sur l'assiette de service. Laisser refroidir complètement, environ 1 1/2 heure.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Dans une casserole de 1 litre, chauffer tous les ingrédients du glaçage jusqu'à ébullition à feu moyen, en remuant constamment; retirer du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VitrageVitrage
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
9
Laisser reposer 30 minutes jusqu'à épaississement léger.
10
Arroser sur le gâteau.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 45 m.
Portions16
Score de santé1
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