Frites de polenta avec trempette au fromage bleu

Frites de polenta avec trempette au fromage bleu
Les frites de polenta avec sauce au fromage bleu sont un hors-d'œuvre végétarien lacto-ovo . Une portion contient environ 10 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 377 calories . Cette recette est destinée à 15 personnes. Pour 0,83 $ la portion , elle couvre 12 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une recette très économique pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Une personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du fromage, du sel, de l'huile de canola et de la farine. Elle est parfaite pour le Super Bowl . Avec un score Spoonacular de 42 % , ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Médaillons de polenta au four avec jambon , Polenta au four avec fromage ricotta et Gnocchis de polenta au chou frisé et au fromage .

Instructions

1
Dans une cocotte, porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre, le sel et le poivre. Baisser le feu et laisser frémir doucement ; incorporer lentement la semoule de maïs en fouettant. Cuire en remuant avec une cuillère en bois pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la polenta épaississe et se détache facilement des parois de la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Soupe D'échalotes Coupées En Julienne1 Cuillère à Soupe D'échalotes Coupées En Julienne
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
(arraché De La Tige)(arraché De La Tige)
3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée
Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseurBananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés
2
Incorporer le fromage Gouda, le basilic et le thym.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GoudaGouda
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée
3
Étaler dans un moule à pâtisserie graissé de 38 cm x 25 cm x 2,5 cm. Réfrigérer 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre ArbolPoivre Arbol
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante
4
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le fromage bleu et le fromage à la crème; laisser refroidir jusqu'à ce que vous serviez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
16 Gaufrettes Au Chocolat16 Gaufrettes Au Chocolat
Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, FacultatifRaisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
5
Coupez la polenta en bandes de 3-1/4 po x 1/2 po.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
6
Mettre la farine dans un bol peu profond. Tremper la polenta dans la farine et secouer pour enlever l'excédent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
Avoine (rapide Ou Régulière)Avoine (rapide Ou Régulière)
1 Piment Morita Séché1 Piment Morita Séché
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
7
Dans une grande poêle, cuire la polenta dans l’huile par lots pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé
Huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile VégétaleHuile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés3 Morceaux De Gingembre Entier, écrasés
8
Servir avec une trempette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Piment Morita Séché1 Piment Morita Séché
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions15
Score de santé5
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