Frites à la Sauce au Fromage de Big Daddy

Besoin d'un accompagnement végétarien? Les frites de sauce au fromage de Big Daddy pourraient être une super recette à essayer. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 528 calories, 20g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre russet, du fromage gouda, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer La Dinde qui Change le jeu de Papa avec de la sauce à la Poêle Rapide, Puff Daddy: Popovers aux Herbes au fromage, et Frites au fromage avec Jambon et Œuf pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffer le four à griller. Dans une friteuse ou un pot à fond épais, chauffer suffisamment d'huile de canola pour remonter à mi-hauteur des côtés du pot, à 375 degrés F.
Trancher les pommes de terre en frites de 1/4 de pouce d'épaisseur. Faire frire par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants; environ 5 minutes.
Égoutter sur un plateau en papier essuie-tout doublé et les mettre dans un grand plat allant au four. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif. Incorporer la farine et l'ail.
Ajouter le vin et le bouillon de bœuf et laisser mijoter.
Dans un petit bol, mélanger l'eau et la fécule de maïs. Fouetter lentement le mélange dans le bouillon et cuire jusqu'à épaississement, environ 2 à 3 minutes.
Ajouter le sel et le poivre, au goût.
Retirer la casserole du feu et incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.
Verser la sauce sur les frites et saupoudrer de fromage.
Mettez les frites au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Retirer les frites du four, saupoudrer de ciboulette hachée et servir.