Fricassée de Légumes à la Crème de la Récolte avec des Pointes de Pain Grillé Frit

Name: Fricassée de Légumes à la Crème de la Récolte avec des Pointes de Pain Grillé Frit
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO asperges pelées, coupées en morceaux de 1 pouce et blanchies; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible petites carottes, blanchies; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes blanchies et hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert blanchi, haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible courge jaune blanchie, hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de ciboulette fraîchement hachées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons grossièrement hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement coupé en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de persil fraîchement hachées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîchement hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc

La Fricassée de légumes à la crème de la Récolte avec des Pointes de pain grillé frites pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 315 calories. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de feuilles de persil fraîchement coupées, de bouillon de légumes blanchi et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Avec une cuillère score de 60%, ce plat est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Fricassée Printanière De Légumes À La Crème De Safran, Légumes à la crème de la récolte, et Soupe d'Asperges à la Crème de la Récolte avec Légumes Printaniers Rôtis à l'Ail.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les oignons, les champignons, le céleri et l'ail et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter la farine et former un roux en remuant pour incorporer le beurre et la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Ajouter lentement le bouillon de légumes et remuer jusqu'à consistance lisse. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce enrobe le dos d'une cuillère. Si la sauce semble trop épaisse, vous pouvez ajouter plus de bouillon ou d'eau pour la diluer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

1 Bande De Zeste De Citron

Ajoutez tous les légumes blanchis à la sauce avec les herbes fraîches. Cuire 5 minutes, en remuant doucement, à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbes Fraîches

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ajouter le mascarpone et la crème épaisse et laisser réduire encore 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Pendant que la sauce mijote, ajouter l'huile de canola dans une grande poêle, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle fume. Coupez le pain en triangles et faites-le frire peu profond des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

Mascarpone

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer de l'huile, égoutter sur du papier absorbant et réserver. Pour servir, déposer une louche de ragoût de légumes dans chaque grand bol à soupe et garnir de pointes de pain grillé frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Louche

Bonbons Peachie-O

Note du cuisinier: Blanchir les légumes est un excellent moyen d'accélérer le processus de cuisson de n'importe quel plat et est très simple à faire. Faites simplement cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient encore fermes mais cuits, puis retirez-les de l'eau bouillante et placez-les dans un bol d'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Égoutter et réserver jusqu'au moment de l'utiliser.